Saffransmarinad
21 maj 2020
Till kyckling och vit mager fisk
Ingredienser
- 0,5-1 g saffran
- 1 dl rapsolja
- 0,5 dl torrt vitt vin
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- En kvist finhackad persilja
- Salt och peppar
Så gör du:
- Pressa vitlöken i en skål.
- Gnid in saffran i vitlöken tillsammans med persiljan och lite salt tills det är jämt fördelat.
- Blanda ner vinet och oljan, smaka av med salt och peppar.
- Kan användas som marinad i 1–2 dagar eller vid pensling av mat under grillning.
- Kan även penslas på i slutet av grillningen.
Rekommenderade produkter:
Läs mer:
-
Recept
Örtsmör
-
Recept
Revben på grillen