Vattenmelonsallad med rökt skinka

Vattenmelonsallad är supergott som ett fräscht och hälsosamt tillbehör till grillat. Det här är en hit, som är riktigt snabb och lätt att göra. Denna passar perfekt till både kött och fisk.

Det här behöver du:
Vattenmelon
Babyspenat
Hjärtsallad
125g mozzarella
35g pinjenötter naturell
Rökt skinka
Balsamvinäger

Så här gör du:

1. Skölj salladen och babyspenaten väl i kallt vatten. Skär salladen, vattenmelonen och mozzarellan i bitar.
2. Blanda ihop allt i en salladsskål och häll över lite balsamvinäger.